台湾家庭料理のレシピ( 水餃子の自家製タレ )

本日の献立

チャーハン定食(水餃子付 )」

☆本日のレシピは水餃子の「 自家製タレ 」です。

 

こんにちはドスです

 

ご飯を作るとき「 何を食べようかな ? 」と思う事はありませんか ?

 

せっかく作るのだったら、いつもと少し違うものを食べたいな。

 

そんな時、台湾人タイが作ったものを、参考にしてみるのもいいかも ! !

 

ちょこっとお昼に台湾風定食に挑戦 ! !

 

今回は「 お昼のご飯どうしよう ? 」と考えてる方に「 チャーハン定食(  水餃子付 )」を提案します。



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とても簡単チャーハン定食

チャーハン定食

チャーハンを、パパっと炒めて、自家製タレでいただく水餃子

 

チャーハン & 餃子は、鉄板のセットじゃな ! !

 

今回のポイントは、餃子が水餃子って事だね。

 

チャーハンの濃い味と、水餃子のあっさりした味が最高なんです。

 

濃い味が好きな私には、特製タレをつけて食べるのが最高だね。

 

タレは、大人だったら辛めの味付け子供の場合は甘めで調整できますよ。

 

豆板醤はこのようなやつじゃ

 

水餃子タレの簡単レシピ

水餃子のタレのコツは、大人と子供の味覚に合わせて味付を変える ! !

 

【ベースタレを作る】

▲  お酢:醤油:砂糖を1:1:1の割合で作る

▲  ゴマ油で味を整えベースタレを作る

 

( 子供用タレ )

▲  ベースタレそのままか砂糖を少し多めに入れる

 

( 大人用タレ )

▲  ベースタレに豆板醤とニンニクで辛みを付け加える

 

後はお好みで、入り胡麻ネギ等を入れるだけですよ。

 

水餃子はスーパーでも売っていますが自分で作る ! ! 」って方は、サトウさんのページを参考に見て下さい。

 

  水餃子はここ!!

  チャーハンはここ!!

 

さいごに

 

今回のポイントは、水餃子のタレでしたが、自分に合った味付けを見つけて下さいね。

手軽に出来るチャーハン定食( 水餃子付 )の提案でした。



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