本日の献立
「 チャーハン定食（水餃子付 ）」
☆本日のレシピは水餃子の「 自家製タレ 」です。
こんにちはココドスです
ご飯を作るとき「 何を食べようかな ? 」と思う事はありませんか ?
「せっかく作るのだったら、いつもと少し違うものを食べたいな。」
そんな時、台湾人のタイタイが作ったものを、参考にしてみるのもいいかも ! !
ちょこっとお昼に台湾風定食に挑戦 ! !
今回は「 お昼のご飯どうしよう ? 」と考えてる方に「 チャーハン定食（ 水餃子付 ）」を提案します。
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とても簡単チャーハン定食
チャーハン定食
チャーハンを、パパっと炒めて、自家製タレでいただく水餃子
チャーハン & 餃子は、鉄板のセットじゃな ! !
今回のポイントは、餃子が水餃子って事だね。
チャーハンの濃い味と、水餃子のあっさりした味が最高なんです。
濃い味が好きな私には、特製タレをつけて食べるのが最高だね。
タレは、大人だったら辛めの味付け、子供の場合は甘めで調整できますよ。
水餃子タレの簡単レシピ
水餃子のタレのコツは、大人と子供の味覚に合わせて味付を変える ! !
【ベースタレを作る】
▲ お酢：醤油：砂糖を1：1：1の割合で作る
▲ ゴマ油で味を整えベースタレを作る
（ 子供用タレ ）
▲ ベースタレそのままか砂糖を少し多めに入れる
（ 大人用タレ ）
▲ ベースタレに豆板醤とニンニクで辛みを付け加える
後はお好みで、入り胡麻やネギ等を入れるだけですよ。
「 水餃子はスーパーでも売っていますが自分で作る ! ! 」って方は、サトウさんのページを参考に見て下さい。
● 水餃子はここ！！
● チャーハンはここ！！
さいごに
今回のポイントは、水餃子のタレでしたが、自分に合った味付けを見つけて下さいね。
手軽に出来るチャーハン定食（ 水餃子付 ）の提案でした。
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ココドス / タイタイ情報
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